CGS RESPONSABLE: Jhonathan Esneider Villegas Betancourth.
OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD: Brindar
a las familias beneficiarias y priorizadas para este programa información sobre
prácticas culinarias nativas y el mejoramiento de la calidad de la alimentación.
FECHA DE LA ACTIVIDAD: 28 de
noviembre de 2014.
LUGAR DE LA ACTIVIDAD: Escuela
General Santander de Quimbaya.
PARTICIPANTES DE LA ACTIVIDAD: Beneficiarios
de la Estrategia Unidos.
30
beneficiarios de dos de los barrios más deprimidos del municipio de Quimbaya, a
saber, el barrio Buenavista y La Rivera, fueron priorizados para el proyecto
del DPS Resa-Cuna. En un espacio aledaño al sector (Escuela General Santander),
los 30 beneficiarios de 30 familias distintas de la Red Unidos, una vez al mes,
reciben capacitación sobre procesos de culinaria nativa y de buenos hábitos
alimenticios. Además de la parte académica, los beneficiarios reciben un
complemento alimenticio en la capacitación (equivalente a un almuerzo), alimentos
que son consumidos en dicho espacio, y unos insumos para las cocinas de cada
familia. Estas familias que son acompañadas por el CGS Jhonathan Esneider
Villegas, están muy agradecidas con la asistencia a esta capacitación, pues
manifiestan la importancia de recuperar prácticas gastronómicas propias de esta
región, como la idea de volver al consumo de alimentos que habían quedado en
desuso.
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